Алыча красная маринованная рецепт приготовления

Ингредиенты

Помидоры и алыча тщательнейшим образом промываются. Краснмя моются в горячей водя с использованием соды и обязательно стерилизуется. Перец очищается от семян и разрезается на несколько частей. В банки кладутся все необходимые специи.

Страница верх специй поочередно выкладываются томаты, алыча и перец. В глубокую посуду вливается очищенная вода и тут же ставится на разогретую плиту. Жидкость первым делом доводится до кипения и тут же разливается по максимально наполненным банкам.

Банки прогреваются несколько минут, после чего вода аккуратно сливается.

алыча красная маринованная рецепт приготовления

Все манипуляции с заливкой повторяются еще. Вторая заливка выливается в кастрюлю, c ней теперь смешивается сахар и конечно же соль.

Жидкость помещается на плиту и проходит процесс кипячения. В кипящую воду надо на несколько секунд поместить алычу. Предварительно всю алычу нужно хорошо вымыть. Бланшированную алычу тут же нужно положить в баночку.

Если я консервирую большое количество алычи, то я пользуюсь металлическим дуршлагом. Почему металлическим, спросите.

алыча красная маринованная рецепт приготовления

А металлическому дуршлагу абсолютно ничего не. Когда алыча уже в баночке, то нужно добавить специи, соль, сахар и уксус. Положите поочерёдно всё что необходимо по рецепту.

А именно, сначала добавьте чёрный молотый перец по вкусу. Потом всыпьте столовую ложку сахарного песку, одну чайную ложку соли. Вскипятите воду и залейте баночку кипятком.

Тут же укупорьте баночку стерильной крышкой.

Маринованная алыча с чесноком готова. Через несколько недель баночку уже можно будет открыть и пробовать алычу. Маринованную алычу можно просто кушать.

Похожие статьи

Она прекрасно подойдёт к любому мясному или рыбному блюду. Из маринованной алычи можно сделать соус. Перетерев несколько штучек алычи через сито и добавив совсем чуть-чуть перца и любых специй, вы получите в итоге прекрасный соус.

Однажды я приготовила курицу, запечённую в духовке с добавлением маринованной алычи.

Читайте также:
Кальмары рецепты приготовления с огурцом
Шарлотка с яблоками рецепт приготовления в духовке классический рецепт
Рецепты приготовления ракушек с фаршем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *