Баклажаны морковь лук на зиму рецепты приготовления

Положить под пресс на 5—6 ч.

Приготовлания каждый баклажан на разрезе натереть чесноком с солью. Уложить в кастрюлю слоями: Залить растительным маслом и положить пресс. Оставить на 7—8 дней. Потом разложить по банкам, при этом можно добавить свежую зелень, стерилизовать 3-литровую банку 45 мин.

баклаланы Приправа из баклажанов на зиму Баклажаны сложите в большую посуду, лучше всего в эмалированную, и поставьте без воды в нежаркую духовку на 2—3 ч. Когда баклажаны станут мягкими, протрите их через сито или дуршлаг, снова положите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный укроп, соль по вкусу и тушите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.

Затем остудите, переложите в банку, залейте сверху подсолнечным маслом. Перемешиваем морковь с чесноком и отставляем в сторону.

Ингредиенты на 1 литр:

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Готовые баклажаны достаем из духовки, и даем немого остыть. Кстати, запечь баклажаны для этого рецепта бакалжаны заранее. В банку они все равно закладываются холодными, поэтому могут ожидать своей очереди в холодильнике.

Кусочками нарезать перец, баклажаны, лук, морковь потереть на крупной терке, перекрутить помидоры в мясорубке, а фасоль проварить до готовности. Выложить все продукты в казанок, влить масло, всыпать сахар и подсолить, потушить в течение часа, затем выложить салат в стерилизованные банки и закатать.

баклажаны морковь лук на зиму рецепты приготовления

Есть рецепты, в которых помимо овощей для салата с баклажаном используются фрукты, пример — следующий рецепт. Рецепт салата-заготовки из баклажанов с овощами и яблоком Понадобится: Как сделать салат на зиму из баклажанов и яблок с овощами.

Не очищая нарезать баклажаны кружками на см толщиной и обжарить на сковороде с маслом.

баклажаны морковь лук на зиму рецепты приготовления

Измельчить все остальные продукты, перемешать с жареными баклажанами, выложить в кастрюлю, посолить, влить масло, потушить в течение часа. Горячий салат раскладывается в стерилизованные банки, укупоривается и до охлаждения переворачивается. Баклажаны очень хорошо сочетаются с самыми разными овощами и зеленью, поэтому рецептов приготовления консервированных салатов так много, а некоторые из них очень даже необычны.

Если у вас есть свои любимые рецепты консервирования баклажан, делитесь пожалуйста в комментариях. Готовятся баклажаны с аджикой на зиму, без стерилизации, за что я люблю этот рецепт еще. Аджика в готовой консервации получается густой, как соус, а благодаря особому способу нарезки, баклажаны не развариваются, и сохраняют свою форму целеньких кусочков. Вкусное соте из баклажанов на зиму Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания.

Консервирование соте из синеньких бакдажаны зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует: Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее.

Чтобы избавиться от горечи, посолите кусочки овощей и оставьте минут на Две крупных морковки натрите на крупной тёрке или нашинкуйте на корейской тёрке. Репчатый лук измельчите кубиками или полукольцами.

Баклажаны можно подготовить для этой закуски двумя способами.

Читайте также:
Рецепт приготовления утки в духовке кусками
Грудинка жареная рецепты приготовления
Иван чай старинный рецепт приготовления
Рецепт приготовления хека с овощами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *