Рецепт приготовления пасты с грибами

Макароны в сливочном соусе с грибами

Самый простой рецепт сливочной пасты с грибами Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Грибы тщательно промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Очищенную и мелко нашинкованную луковицу обжарьте до золотистого цвета на сильно нагретом масле, добавьте грибы, посолите, поперчите, все перемешайте, убавьте огонь до малого и готовьте примерно 3—4 минуты.

Влейте сливки, накройте сковороду крышкой и тушите еще несколько минут. За время пока готовится сливочный соус с грибами, поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной горячей водой, доведите до кипения и отварите пасту.

Откиньте сваренную пасту на дуршлаг, дайте стечь воде. Положите пасту в сковороду с соусом, перемешайте и сразу подавайте к столу. Если вы хотите, чтобы соус к пасте получился очень густым, примерно за минуту до готовности добавьте немного приогтовления муки и тщательно перемешайте Паста с грибами — это очень простое, но вкусное и питательное блюдо Какие грибы можно использовать при приготовлении пасты с грибами?

Способ приготовления

По желанию можно добавить выдавленный чеснок или итал. На весь экран шаг 4 После заливаем сливки и даем прокипеть на небольшом огне мин В конце добавляем натертый плавленый сыр, перемешиваем и пробуем на соль. Ну вот очень вкусный соус готов! Как приготовить спагетти с шампиньонами или вешенками.

рецепт приготовления пасты с грибами

Измельчить лук и чеснок, до легкой золотистости обжарить на растительном масле, добавить нарезанные пластинками грибы, обжаривать до выпаривания жидкости.

Одновременно отварить до готовности спагетти, затем обсушить их и выложить в сковороду к грибам. Перемешать спагетти и грибы, добавив кусочки сливочного масла, накрыть крышкой и дать 5 мин настояться.

Перед подачей посыпать тертым сыром. Чтобы придать этому блюду итальянский колорит используйте настоящие итальянские спагетти, сливочное масло замените оливковым холодного отжима, а сыр используйте пармезан.

Категории рецептов

В следующем рецепте в качестве компаньона для спагетти мы предлагаем использовать не только грибы, но приведу ссылку помидоры, а также репчатый лук.

Если добавить, например, еще цуккини, болгарский перчик и другие овощи по вкусу, то получится очень вкусное блюдо с овощным ассорти.

Советую очень классную статью-лайфхак - как быстро почистить чеснок двумя способами: Лук режем мелко, а грибы тонкими пластинами, изначально разрезав каждый напополам или на четвертинки. Сливочный соус с грибами сочетается идеально!

Про рецепт

Ставим на средний огонь сковороду, наливаем оливковое масло и ждем, пока нагреется. Придавливаем дольку чеснока плоской стороной ножа, чтобы он пустил сок, и бросаем в сковороду. Обжариваем секунд по 20 с каждой стороны, затем вынимаем и выбрасываем - так мы подготовили чесночное масло, теперь сливочный соус для пасты будет насыщен вкуснейшим ароматом чеснока. Бросаем в него нарезанный репчатый лук и обжариваем до полупрозрачности и румяности, постоянно помешивая. Итальянская паста с грибами в сливочном соусе подразумевает под собой, конечно, добавление грибов, в нашем случае - Шампиньонов.

Необходимую часть используйте сразу, а оставшиеся жаренные грибы остудите, переложите в контейнер, закройте и уберите в морозилку. Там они могут храниться достаточно долго и в нужный момент их можно не размораживая добавить в супв соус или приготовить с ними пасту.

Содержание:

Это очень экономит время. Соус для пасты Аккуратно очистите грибы от земли и мусора с помощью щётки, ополосните под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы обсохли. Никогда не кладите грибам в воду — они имеют рыхлую структуру и моментально напитаются влагой, что ухудшит их вкусовые читать.

Порежьте две большие луковицы и грибы. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук. Добавьте грибы и жарьте вместе с луком.

Читайте также:
Медовуха рецепт приготовления в домашних условиях без кипячения
Мангольд фото и рецепты приготовления
Красная икра рецепты приготовления
Торт быстрого приготовления в домашних условиях рецепт без выпечки
Рецепт приготовления рыбы сибас на сковороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *