Грудинка жареная рецепты приготовления

Советы по приготовлению Сколько жарить грудку Дорогие друзья, обратите внимание, что жарятся куриные грудки очень быстро, минуты по ссылка — 5 с каждой стороны. Конечно, время жарки может зависеть от количества грудок на сковородке, их толщины, интенсивности огня.

Как приготовить жареную куриную грудку

Ориентируйтесь на приятное подрумянивание мяса курицы зажаривать до коричневости и обугливания вовсе читать к чему: Очень вкусная жареная грудка. Мясо сочное и нежное, совсем не сухое. Зачем нужен лимонный сок при жарке грудки Лимонный сок пропитывает грудки и при соединении с горячим маслом образует вязкую пелену — защитный слой на поверхности мяса, который препятствует вытеканию куриных соков.

Поэтому, грудка получается очень нежной, мягкой и сочной, с радостным, свежим ароматом. Впервые я попробовала такой вариант приготовления куриных грудок в Греции.

грудинка жареная рецепты приготовления

И была поражена их вкусом — если бы не знала, что заказала, никогда бы не догадалась, что это вкуснейшее, сочное мясо — наша, традиционно сушеная, куриная грудка белое, невкусное мясо курицы. Просто обалдела от неожиданности. Потом ела жареные грудки на Кипре рецепьы такие же потрясающе сочные и вкусные.

Горячее приготовление — это жарка, запекание, тушение.

Холодный способ — засолка и холодное копчение, жмите сюда лишь при наличии специальной домашней коптильни.

На то, чтобы засолить и прокоптить мясо, времени уходит очень много: Поэтому если нужно быстро накормить семью или встретить гостей румяной, нежной, истекающей соком грудинкой, нет ничего лучше духовки или на сковороды.

Чтобы подготовить грудинку к приготовлению, жмреная обмыть и обсушить цельный кусок мяса, вырезать косточки и хрящики, обмазать смесью соли и специй. Далее можно нафаршировать мясо несколькими зубчиками чеснока, уложить в фольгу или рукав для запекания и отправить в разогретую духовку.

Через сорок-шестьдесят минут вкуснейшее блюдо подается к столу вместе с запеченными пригртовления, макаронами, картофельным пюре, тушеной капустой. Часто перед запеканием свиную грудинку маринуют в рассоле и специях. Мясо получается более нежным, приобретает аромат приправ.

Очень хорош для запекания корень хрена, который нужно мелко жаренная. Из специй стоит присмотреться к молотому черному и красному перцу, сушеному базилику, укропу, петрушке, молотому мускатному ореху, куркуме, розмарину, паприке, можжевельнику.

Отличный остро-пряный аромат приобретает грудинка, вымоченная или запеченная с молодым чесноком. Грудинка хороша не только горячей, но и холодной, поэтому может с успехом заменить неполезную промышленную колбасу.

Жареная свиная грудинка

На завтрак с черным хлебом — самое то! Фаршировать свиную грудинку можно чем угодно.

В роли чудесного фарша могут выступить грибы, овощи, яблоки, продолжить орехи, сухофрукты, зеленый лук, сыр, мясной фарш и даже вареное яйцо. Фарширование позволяет перевести блюдо из разряда закусок в статус основного сытного блюда. Ананасные колечки сделают аромат запеченной грудинки очень тонким и нежным, придадут мясу чудесный кисло-сладкий вкус.

Понадобится не очень приготтвления кусок с большим количеством мясных прослоек. Подготовленный кусок мяса надрезать поперек с внутренней стороны так, чтобы расстояние до кожи составило пецепты меньше двух-трех сантиметров.

Понравился рецепт «Жареная свиная грудинка»?

Узнать больше перцем и солью. Очищенную крупную морковку нарезать тонкими колечками и начинить ими разрезы в мясе. Ананас нарезать на тонкие полуколечки и тоже вставить в мясные разрезы рядом с морковными кольцами. Молодую тонкую морковь очистить и разрезать вдоль. Выложить морковные половинки смазанную маслом форму для запекания.

Читайте также:
Пицца пошаговый рецепт с фото от джейми оливера
Рецепт приготовления тефтелей из фарша с рисом
Корюшка рецепты приготовления от шеф повара
Рыба толстолобик рецепты приготовления в духовке
Рецепт приготовления персиков в собственном соку
Рецепт быстрого приготовления хачапури с сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *