Рецепт приготовления фаршированных грибами куриных ножек

Ингредиенты:

Так проделать со всеми куриными окорочками или голенями. Куриное филе снять с косточек и приготовить из него фарш для ножек с добавлением грибов или овощей. На косточках можно оставить немного мяса использовать для приготовленоя вкусного куриного супа.

рецепт приготовления фаршированных грибами куриных ножек

Если честно, мне больше нравится фаршировать окорочка курицы, нежели только голени. Просто набить куриную перейти начинкой из любого фарша, накрыть свисающей частью куриной кожи.

Получится хороший аккуратный конвертик с рубленым мясом, как раз на одну порцию. А теперь расскажем о нескольких вариантах приготовления куриных ножках фаршированных различными начинками и приготовленные различными способами. Куриные окорочка фаршированные с грибами Принотовления окорочка сполоснуть под проточной водой, осушить бумажной салфеткой.

Пока вы будете подготавливать ножки для ножак, поставить готовить грибы. Резаные произвольно грибы можно слегка обжарить обычным способом на сковороде с добавлением растительного масла или приготовить их в мультиварке.

Кожу снять чулком и отделить кость чуть выше сустава у нижней части голени, перерезая сухожилия. Должно остаться ффаршированных 2 см косточки. С косточек снять куриное филе и пропустить его вместе с сырым или обжаренным луком через мясорубку.

Туда же через мясорубку пропускаем жареные шампиньоны. Кому не хочется фардированных с обжариванием грибов, можно использовать источник в банках. Но поверьте, с жареными грибами ножки получаются ароматнее и вкуснее. Куриный фарш с грибами и луком перемешать, посолить и поперчить.

Чулок из кожи набить фаршем и завернуть ножку конвертом, никаких ниток или зубочисток в таком способе приготовления не понадобится. Форму смазать маслом и уложить фаршированные куриные окорочка, обмазав их небольшим количеством масла, сметаны или майонеза для получения красивой румяной корочки.

Нлжек шампиньоны небольшими посмотреть еще.

Ингредиенты рецепта "Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром)"

Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками. Мякиш батона залить молоком и дать размокнуть.

На разогретой сковородке с растительным маслом фарширвоанных репчатый лук до полупрозрачного состояния или до легкого золотистого цвета.

К обжаренному луку добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем.

Грибы обжариваем до золотистого цвета. К измельченному куриному мясу добавляем специи и соль по вкусу, размягченное сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок.

К фаршу добавляем натертый на крупной терке твердый сыр и размягченный батон вместе с молоком. Раскладываем подготовленную куриную шкурку.

Похожие рецепты

Начиняем шкурку фаршем, заворачиваем края и придаем ей форму куриной ножки. В смазанную сливочным маслом форму укладываем фаршированные куриные окорочка и смазываем сверху и по бокам чуть подсоленной сметаной. В зависимости от особенностей вашей духовки, а так же от размера ножек, время приготовления и температура могут варьироваться.

Читайте также:
Судак рецепты приготовления с фото в духовке с овощами
Сердце свиное рецепт приготовления в духовке в горшочке
Перепелки с овощами рецепты приготовления
Рецепты приготовления рыбы в духовке с картофелем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *