Рецепты приготовления мелкого карася

Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Даже тем, кто не сильно уважает речную рыбку, обязательно придется по душе мой рецепт, как приготовить карасей в сметане. Попробуйте готовить со мной!

Тогда я дам вам пару советов, чтобы у вас точно получилось вкусное блюдо. Во-первых, вам нужен лимон и хорошие специи. Подготовленных карасей панируем в муке.

Чистим и слегка раздавливаем зубчики чеснока. В глубокую разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем чеснок и мелко нарезанный имбирь, жарим, а потом вынимаем.

Теперь кладем в сковороду карасей, обжариваем до румяной корочки. Спустя 5 минут, когда карась основательно подрумянится, осторожно переворачиваем его и жарим до готовности.

Если надо еще жарить карасей, то доливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. Самый сложный продолжить приготовления пройден - карасики почищены.

Самое сложное и трудоемкое это почистить большое количество мелкой рыбешки. Тут дело обстоит по трудоемкости примерно так же как и с крупным карасем, надо снять чешую, выпотрошить, удалить жабры и по желанию.

рецепты приготовления мелкого карася

Но когда почистите крупную рыбу в тарелке сразу полкило, а тут грамм. Но такая трудоемкость окупается тем, что в масле мелкий карась прожаривается и становится хрустящий как чипсы, а главное и без того тоненькие косточки практически растворяются в масле. В итоге рыбку можно есть увидеть больше целиком, оставляя только голову и хребет а совсем мелкого можно есть целиком.

рецепты приготовления мелкого карася

Приготовление карася в духовке имеет свои варианты. Есть просто карась в сметане запеченный в духовке, есть рецепт карась в духовке с помидорами, караси в духовке со сметаной и овощами.

Опять же, есть свои хитрости, как приготовить карася в духовке вкусно. Часто когда готовятся караси в сметане в духовке, они сначала обжариваются на сковороде для образования ароматной корочки, краася потом уже доготавливаются в духовке караси в сметане.

Рецепт караси в сметане также содержит лук и укроп, которые смешиваются со сметаной.

Кроме этого, можно использовать специальные специи для рыбы, когда вы готовите караси в сметаны. Рецепт этот можно разнообразить добавлением к карасям фарша из риса и грибов, который закладывается внутрь рыбы.

Читайте также:
Акула жареная рецепты приготовления
Салат курица с ананасом пошаговый рецепт
Фото рецепт приготовления вафель в вафельнице с фото
Рецепты быстрого приготовления из курицы
Рецепт печенья на сыворотке быстрого приготовления
Зерненый творог рецепт приготовления
Сёмга отварная рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *