Суп харчо рецепт приготовления из курицы с картошкой

Суп харчо с курицей, картошкой и рисом Автор: Talina 27 Апр Настоящий суп харчо — это наваристый бульон из баранины, где много мяса, кароошкой и специй.

Конечно очень вкусно и сытно. Но чтобы купить хорошую, свежую баранину, городскому жителю придется оббежать не один рынок, и нет гарантии, что мясо будет подходящим.

Наверно поэтому и появились варианты знаменитого супа в более легком варианте. Причем, легком как в приготовлении, так и для желудка.

суп харчо рецепт приготовления из курицы с картошкой

Все же баранина мясо специфическое, не все его любят. Предлагаем вам приготовить суп Харчо с курицей, рецепт с фото пошагово поможет вам сварить сытное блюдо для всей семьи.

рецрпт Чтобы получился крепкий куриный бульон, нужно варить его из мяса с косточкой: Можно купить суповый набор — из него тоже получится хороший наваристый бульон. В процессе варки не лишним будет добавить в бульон луковицу вместе с шелухой и любую свежую зелень стебли сельдерея, веточки петрушки, укропа. Цвет получится золотистым, и бульон будет намного ароматнее. Как приготовить настоящий суп-харчо смотрите по ссылке. Кубики сложить в кастрюлю.

Рецепт харчо с картошкой

Залить водой, довести до кипения, затем варить на медленном огне под крышкой минут, периодически снимая пену с поверхности, иначе бульон получится мутным. Пока варится мясо замочить рис в теплой воде. Картошку нарезать кубиками см. Лук порубить на мелкие кусочки или натереть на терке.

Залить помидоры кипятком на 60 секунд, после чего поместить их в холодную воду и снять кожуру. Почищенные томаты нарезать мелкими кубиками как картошку.

Популярные супы

Обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета минуты постоянно помешивая. Еще раз всё прогрейте, но чтобы лук не стал темно-коричневым! Жарчо к нему рис и картофель, половину свежих томатов.

суп харчо рецепт приготовления из курицы с картошкой

Теперь суп должен дойти до кипения. На этом же этапе добавляют перчик и хмели-сунели, а также базилик. Как только вода закипит, добавьте обжарку.

После этого варите еще минут 10, параллельно измельчая выбранную зелень и пару зубчиков свежего чеснока. Выключите огонь и всыпьте в суп последние ингредиенты. Перед подачей харчо из бараниныговядины или свинины должно настояться. Во время приготовления рецепта супа харчо с картошкой и рисом не используйте приправы, ириготовления которых есть красный перец, если вы отдельно добавляете его к супу.

Читайте также:
Улитки рецепт приготовления выпечки
Лук порей рецепты приготовления и чем он полезен
Рецепт приготовления плова с свининой
Рыба лобань рецепты приготовления в духовке с фото
Соус табаско рецепт приготовления в домашних условиях
Котлеты нут рецепты приготовления
Рецепт приготовления грудинки копченой в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *