Рулет селедка под шубой пошаговый рецепт с фото

Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в кожуре. Овощи остудить, в холодильнике или на балконе, чтобы наш рулет завернулся без лишних труднойстей.

Охлажденный отварные овощи очистить от кожуры при помощи ножа или просто руками. Свеклу натереть на средне-размерной терке. Морковь натереть на терке.

Ингредиенты:

Картофель натереть на терке. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать кстати, этот салат будет великолепен и без яиц. Расстелить кусок пищевой пленки и выложить на нее свеклу, примерно как на фотографии.

Смешайте желатиновую смесь со свеклой. Шаг 5 Очистите и по отдельности натрите на крупной терке морковь, картофель и яйца.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 6 Филе сельди и лук мелко нарежьте. Смешайте лук и сельдь, приправьте черным перцем.

рулет селедка под шубой пошаговый рецепт с фото

Шаг 7 Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, смажьте растительным маслом. Выложите свеклу тонким слоем, формируя прямоугольник.

Шаг 8 Приправьте солью и перцем, закройте другим куском пленки и утрамбуйте. Снимите пленку, выложите морковь, отступая от краев прямоугольника из свеклы. В емкость с горячей водой добавьте измельченный репчатый лук, немного соли и перца и оставьте на минут, после чего остудите и слейте маринад, немного прижимая его, дабы избавиться от лишней влаги.

Так вы сможете придать салату идеально ровную форму рулета. Когда овощи полностью остынут, очистите их от кожуры и натрите на мелкой терке.

Поставьте перед собой натертые овощи, измельченный лук и нарезанную селедку. Настал долгожданный момент формирования шубы рулетом. Особенность приготовления такого варианта шубы заключается в том, что слои необходимо укладывать в противоположном порядке.

Поэтому первый слой, который необходимо выложить на пищевую пленку, - это свекла. Аккуратно разложите натертую свеклу по периметру циновки и смажьте майонезом.

рулет селедка под шубой пошаговый рецепт с фото

Следом равномерно уложите слой картофеля, немного присолите и смажьте небольшим количеством майонеза. С морковью следует поступить точно так. Выложите равномерным слоем натертую морковь, смажьте майонезом и немного поперчите.

Читайте также:
Куриные грудки в мультиварке рецепты приготовления кусочками
Кизил варенье рецепты приготовления на зиму меньше сахара
Жареные подберезовики на зиму рецепты приготовления
Ферментированные овощи рецепты приготовления с фото
Рецепт приготовления риса на гарнир с морковью и луком
Зеленый горошек рецепт приготовления в домашних условиях
Окунь морской рецепты приготовления салата

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *