Хачапури с мясом и сыром рецепт приготовления с фото

Есть еще вариант приготовления хачапури с сыром из слоеного тестано этот рецепт мы рассмотрим отдельно.

Начинка Если вы выбрали рецепт приготовления хачапури фто сыром, то сыр измельчите любым способом, какой вам нравится, а лучше всего натрите на терку и источник остаток молока. Можно в нее положить сливочного масла, но это повысит калорийность. Последний этап После последнего замешивания теста разделите его на ровные части и сформируйте продолговатые блины.

Приступая к формированию самих Хачапури, решите, что вы хотите: Традиционно — это лодочки: Скалку лучше не использовать, она выдавит весь воздух из теста и оно не будет нежным и воздушным. Делайте приготовоения нежно и аккуратно.

Настоящие Хачапури выпекают на камне, но за неимением такового разогрейте духовку и противень при температуре градусов. Выложите Хачапури на бумагу для выпечки без всякого жира и перетащите их на горячий противень, запекайте 20 минут.

Затем выньте Хачапури из духовки, сделайте лунку в приведенная ссылка, влейте в нее цельный желток и белок сколько поместится. Сверху положите кусочек сливочного масла, сколько вам хочется, и пеките еще 4 минуты. До того состояния, чтобы желток яйца остался жидким.

Вам может понадобиться

Принцип Хачапури — отламывать от него кусочки теста и макать в желток с сыром. С обыкновенным творогом Рецепт приготовления Хачапури с творогом в принципе, такой же как и с сыром.

Как приготовить хачапури с картофелем. Из всех ингредиентов для теста вымесить мягкое — некрутое тесто. Отварить картофель до готовности и пюрировать, дать слегка остыть, подсолить, добавить тертый сыр и перемешать. Из теста сделать круглые лепешки, на каждую уложить начинку, вдвое сложить, защипнуть края.

Подпишитесь на нашу рассылку

Выложить лепешки на лист, смазанный маслом, обмазать яйцом и запечь в разогретой до градусов духовке в течение мин до готовности. Рецепт приготовления хачапури с яйцом и сыром на мацони Понадобится: Как приготовить хачапури на мацони.

Налить мацони в миску, вбить яйцо, добавить топленое масло — 2 ст. Разделить тесто на две половины, по отдельности их раскатать. Смазать каждую половину столовой ложкой масла, роцепт конвертом и убрать в холод, затем снова раскатать половинки, смазать таким же количеством масла и сложить конвертом.

Далее снова раскатать каждый кусок теста, придав им желаемую форму — круглую или квадратную, один пласт уложить на противень, присыпать мукой, слоем выложить тертый сыр, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края.

Обмазать хачапури сверху яйцом, взбитым с молоком, запечь до готовности в разогретой до средней температуры духовке.

Для приготовления хачапури по следующему рецепту замешивать рецнпт не придется — достаточно купить в магазине готовое слоеное тесто. Рецепт приготовления хачапури из слоеного теста Понадобится: Как приготовить хачапури из слоеного теста. Раскатать тесто в лепешки по мм толщиной.

Я добавляла и месила до тех пор, пока тесто не стало мягким, податливым и эластичным. Крутым оно быть не должно! Получившийся шарик теста я оставила под крышкой в кастрюле на 1 час в теплом месте то есть в моем случае, просто на кухне.

В это время я подготовила начинку. Мясо можно использовать любое, у меня под рукой оказалась отваренная http://fnest.ru/myaso/811h.php. Я измельчила её в процессоре можно сделать это и в мясорубке и смешала с хмели-сунели.

Добро пожаловать на IamCOOK!

А чтобы начинка пригьтовления была слишком сухая, добавила обжаренный до золотистого цвета лук и немного бульона. Через час тесто подошло, и я его обмяла.

хачапури с мясом и сыром рецепт приготовления с фото

Разделила его на 7 частей так как всего у нас должно получиться 7 лепешек. Каждую лепешку расплющила рукой хотя скалкой раскатывать не положено, я и ею немного воспользовалась.

Читайте также:
Рецепт приготовления лука в кляре
Портулак рецепты приготовления на зиму
Торт мозаика с желе и сметаной пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления настоящих русских щей
Грузди солёные рецепт горячим способом быстрого приготовления в

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *