Рецепты приготовления окорочков утки

На это количество воды я добавила 2 ст.

рецепты приготовления окорочков утки

Подбираем необходимую по размеру емкость для целой утки кастрюля соответственно большая. Вливаем воду не забудьте оставить место для утки.

Рецепт 1: Тушеные утиные окорочка

Солим, вливаем уксус пробуем ппиготовления доводим до нужного вкусазатем добавляем щепотку черного молотого перца и крошим лавровый лист. Утку хорошенько моем внутри и снаружи.

рецепты приготовления окорочков утки

В ней содержатся железы, источающие специфический запах при тепловой обработке. Погружаем в подготовленную воду если она оказалась в воде не целиком - долейте еще, немного посолите и налейте уксуса, но уже не пробуйте, так как там сырое мясо А теперь ставим нашу уточку в холодное место не менее чем на 4 часа, идеальный вариант - оставить ее в покое часов на Яблоки и лимон режем произвольными небольшими кусочками.

Посыпьте мясо птицы солью, сушеным тимьяном и смесью молотых перцев. Руками разотрите специи, распределяя их по всей площади утиных окорочков.

Ингредиенты для приготовления утиных окорочка в духовке:

Накройте блюдо пищевой пленкой и оставьте птицу мариноваться при комнатной температуре на 1 час. По прошествии нужного времени выньте окорочка из миски и еще раз рецеиты под прохладной водой. А затем повторите процедуру с сушкой, вновь воспользовавшись бумажными полотенцами.

Теперь можно переходить к следующему шагу. Запекаем утиные окорочка в духовке. Разогрейте духовку на градусов по Цельсию.

Как вкусно потушить утиные окорочка (несколько способов)

Вместо него можно использовать курагу или чернослив. В сотейник наливаем немного масла или кладем жир, слегка обжариваем окорочка с двух сторон.

Нарезаем морковь кружочками, лук колечками и отправляем к утке. Жарим вместе до прозрачности лука. Выкладываем в сотейник соус из апельсинов, добавляем разбухший и отжатый изюм.

Вливаем граммов воды. Накрываем, делаем минимальный огонь и тушим ровно час.

Читайте также:
Рецепт приготовления лобио из красной фасоли по грузински
Шугаринг в домашних условиях рецепт приготовления с фото
Кальмары консервированные рецепты приготовления
Патиссоны икра рецепты приготовления на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *