Рецепты приготовления фасоль с овощами

Как приготовить тушеную фасоль с овощами:

Из фасоли благодаря тому, что она крайне богата легкоусвояемым растительным белком и клетчаткой, получаются очень сытные блюда. Это отличный вариант на те случаи, когда накормить семью хочется, но не хочется тяжелой пищи.

А если сдобрить ее обилием сезонных овощей, сочной ароматной зеленью, то получится еще просто сказочно вкусное блюдо. По содержанию белка фасоль не уступает говядине и рыбе! Также она ценится как действенный антимикробный и антибактериальный продукт.

А еще существует древняя пословица: Рецепты приготовления фасоли с овощами по-летнему Фото: Ее можно потушить на плите, запечь в духовке, в том числе и в горшочках, приготовить в мультиварке. Ррцепты приготовления тушеной фасоли с овощами Понадобится: Как потушить фасоль с овощами.

Предварительно вымоченную в воде в течение 4ч фасоль выложить в кастрюлю и отварить 1ч. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до зарумянивания, добавить фасоль, нарезанные произвольно помидоры и кабачки, положить томат-пасту, перемешать и потушить все 25мин, в конце подсолить по вкусу.

Перед подачей заправить блюдо рубленой свежей зеленью. Рецепт приготовления фасоли с овощами в духовке Понадобится: Как приготовить фасоль с овощами в духовке.

рецепты приготовления фасоль с овощами

Замочить фасоль в воде с вечера, затем хорошо промыть и в течение 10мин отварить, слить воду, налить новую воду и варить фасоль еще 1ч, слить воду, оставив 1стакан.

У меня красная и довольно мелкая.

При этом разваривается она долго. Поэтому первое, что я сделала - залила ее 1 стаканом воды, накрыла крышкой и оставила так часов на 5.

Набухшую фасоль поставила вариться на огонь меньше среднего. Некоторые сорта готовы за 40 минут, другие варятся дольше.

Здесь время лучше определить опытным путем. Я минут через 40 попробовала - фасоль была довольно жесткой. Поэтому долила еще половину стакана воды и томила ее еще 40 минут - она получилась нежной, но при этом не разваливалась.

Ингредиенты для фасоли тушеной с овощами

Пока варится фасоль, есть время заняться овощами. Лука я кладу во все блюда. Поэтому очистила три луковицы, измельчила ножом и отправила обжариваться на разогретую с маслом сковороду.

рецепты приготовления фасоль с овощами

Минуты через к луку выложила мелко натертую морковь.

Читайте также:
Опята маринованные рецепты приготовления пошагово с фото
Бурый рис рецепты приготовления с фото
Приготовление баклажанов по китайским рецептам

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *