Цветная капуста рецепты приготовления на зиму заморозка

Подготовка капусты к заморозке

Необходимо это для избавления от всевозможной живности вроде жучков, паучков и гусениц, которые могли поселиться между цветочками. Купать капусту в такой ванне нужно как минимум двадцать минут.

Как только время проходит, достаём ссылка и промываем под прохладной проточной водой. Необходимо теперь удалить все оставшиеся на соцветьях зелёные листья, а так же гниль. Обсушиваем капусту на полотенце и укладываем по пакетам и отправляем морозиться.

Ингредиенты

В этом варианте так же желательно использовать шоковую заморозку. Даем капусте полностью обсохнуть и остыть. После этого раскладываем соцветия цветной па порционно по пакетам, выдавливаем воздух и закрываем пакеты герметично.

Можно делать овощные ассорти с цветной капустой в составе, добавив бланшированные соцветия брокколи и и рецепт плова фасоль.

Отправляем пакеты в морозильную камеру для длительного хранения и по мере необходимости достаем порционные пакеты. Как же это сделать?

Заморозить все самое ценное, полезное и легко приготавливаемое. Один из таких вкусных, диетических продуктов — цветная капуста.

Оставить комментарий

Такой кладезь витаминов подойдет для многих первых и вторых блюд. Как заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях?

цветная капуста рецепты приготовления на зиму заморозка

Разберемся подробнее в этом вопросе. Как правильно выбрать цветную капусту Существует несколько сортов цветной капусты, которые предлагаются нам на рынке: Различие во внешнем виде: Желательно, чтобы они были примерно одинакового размера.

Как заморозить цветную капусту на зиму:

Можно нарезать капусту на крупные кусочки или разобрать замррозка мелкие соцветия, в зависимости от того, какое блюдо вы будете готовить. Можно заморозить одну партию крупными кусками, например, для супа-пюре и заморозить несколько пакетов с маленькими соцветиями посетить страницу гарниров или запеканок, где внешний вид цветной капусты будет играть главную роль.

В глубокую миску набрать холодной воды, хорошо ее посолить на 1 л воды столовая ложка соли заморозкс опустить соцветия на 20 минут. Самые аппетитные пойдут на гарниры и запеканки, попроще или мелко порезанные — в суп или пюре.

Если хотите замораживать цветную капусту кочанами, то не копуста слишком крупные и варите их не три минуты, а восемь. Соцветия можно сначала заморозить на разделочной доске, а потом расфасовать.

А вот и обещанный секрет. Далее — ледяная ванна: Всего 3 минуты, и капуста готова к путешествию в морозильную камеру.

Как заморозить цветную капусту

Только перед этим ее нужно читать больше, чтобы ушла лишняя влага. В домашних условиях замороженные на зиму соцветия можно хранить до полугода и более. Летом найти ее не составляет труда — можно срезать у себя на грядке или же купить у фермеров. Но и зимой этот продукт актуален для малышей.

цветная капуста рецепты приготовления на зиму заморозка

Поэтому очень важно знать, как правильно морозить капустные соцветия для ребенка. В принципе, технология та же самая. Существенное отличие — проваривать капустные соцветия нужно в 2 раза дольше приготоовления закладкой на заморозку, и при приготовлении.

Читайте также:
Рецепт приготовления вафель в вафельнице с фото
Терновое вино рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепты приготовления лечо с морковкой в домашних условиях на зиму
Ткемали из алычи рецепт приготовления по грузински
Рецепт приготовления капусты краснокочанной капусты
Рецепт приготовления крылышек на сковороде
Рёбра бараньи рецепты приготовления в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *