Зразы картофельные с мясом пошаговый рецепт с фото в духовке

зразы картофельные с мясом пошаговый рецепт с фото в духовке

Когда сварится, слить отвар и растолочь в пюре. Фарш для начинки картофельных зразов готовится так: Затем добавить к луку мясной фарш и продолжать обжаривать до полной готовности мяса.

Тесто и фарш готовы? Можно приступать к лепке зразов.

дуовке Из теста нужно скатать толстую колбаску и нарезать её на кружочки толщиной 1,5 - 2 см. Каждый кружок приплюснуть, чтобы он превратился в лепёшку, на серединку положить мясной фарш.

Выкладывайте зразы на присыпанную мукой доску или стол, иначе прилипнут. Залепить зразы можно двумя способами: Лепить картофельные зразы лучше смоченными в воде руками, чтобы к ним не прилипало тесто.

Теперь нужно придать зразам продолговатую форму, хорошенько обвалять их в муке, чтобы не приставали к сковороде. Обжаривать картофельные зразы с мясом нужно на подсолнечном масле сначала с одной стороны Далее в кастрюлю наливаем воду и ставим на средний огонь, адрес туда картофель с морковкой и все солим.

зразы картофельные с мясом пошаговый рецепт с фото в духовке

Овощи следует отварить до готовности; Репчатый лук и грибы здесь мелко порезать. Ставим сковороду на небольшой огонь, наливаем в нее масло и выкладываем фарш, некоторое время его обжариваем и добавляем грибы с луком. Солим и перчим по вкусу.

Все обжариваем картофеьные золотистой корочки; После того, как овощи полностью сварятся, из кастрюли сливаем всю воду и разминаем продолжить или скалкой до получения пюре.

Для того чтобы пюре было не сильно крутым, в него можно налить немного воды и растительного масла; Затем в пюре добавляем муку и крахмал и перемешиваем, должно получиться тесто; Высыпаем на плоскую поверхность панировочные сухари и выкладываем на них небольшое количество пюре.

Делаем из него лепешку и кладем в центр начинку. В итоге должно выйти около 10 заготовок; В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем туда зразы.

Описание приготовления:

Все обжариваем на небольшом огне до румяного цвета; Подавать можно со сметаной и натертым сыром. Не стоит доверяться торговцам уличных ларьков.

Фото-рецепты шаурмы в домашних условиях:

Читайте также:
Сердце в мультиварке рецепт приготовления
Маринованное сало рецепт приготовления в домашних условиях
Каравай рецепт приготовления украшения с фото
Баклажаны морковь на зиму рецепты приготовления
Дунганский лагман рецепт приготовления
Рецепт приготовления колдунов с мясом и капустой
Пигоди с курицей рецепт приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *