Рецепт приготовления рыбы сибас на сковороде

Поэтому ее смело можно жарить на сковороде, не страшась при этом наполнить квартиру рыбным запахом. Размеры тушек сибаса идеально вписываются в размеры обычной сковороды. Безусловно, рыбу можно было бы запечь в духовке, но тогда не видать нам этой чудесной зажаристой корочки, образующейся только при обжарке рыбы в масле.

Жареный сибас, фаршированный тимьяном, позволит вам окунуться в атмосферу Средиземноморья, побалует изысканным вкусом и ароматом, украсит вашу трапезу.

Ингредиенты для приготовления жареного сибаса: Рецепт приготовления жареного сибаса: Рыбу следует почистить от чешуи, выпотрошить и тщательно помыть в проточной воде.

рецепт приготовления рыбы сибас на сковороде

Внутреннюю полость рыбы натереть солью, добавить несколько горошин перца. Ветки тимьяна слегка помять в руках, сложить в два-три раза и вложить их в брюшко рыбы. Для того, нв вся конструкция крепко держалась и трава не выпадала увидеть больше рыбы, тушку можно перевязать кулинарной нитью или промасленной бечевкой.

В сковороду налить около мл подсолнечного масла. После этого добавляем туда так же две столовые ложки каперсов и листья базилика, если они вам по вкусу. Теперь приступаем к приготовлению рыбы.

Ингредиенты:

Нашу рыбу натираем солью и перцем и кладем на сковороду. Жареный сибас фото нам показывает всю тонкость жарки.

Сперва обжариваем ее со стороны кожи на протяжении одной или двух минут, затем переворачиваем на филейную сторону и обжариваем на протяжении, примерно, сорока секунд. Процесс конечно не такой, как приготовить жареный лосось доматут нужно быть повнимательней.

Описание приготовления:

Заправляем салат одной столовой ложкой оливкового масла и перемешиваем. Сначала кладем на тарелку салат, а поверх салата кладем рыбу.

Вокруг салата, по всему периметру тарелки, поливаем одну столовую ложку оливкового масла и, так же, одну столовую ложку бальзамического уксуса. Рецепт жареного сибаса с фото Жареный сибас с салатом из помидоров и каперсов готов!

Рецепт и фото прислал: Владос Мужик VladosMan mail.

Читайте также:
Рецепт приготовления в аэрогриле куриных ножек
Колбаса пальцем пиханная рецепт приготовления
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с фото пошагово
Рецепт приготовления сочника в домашних условиях
Жареная навага рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *