Рецепт приготовления супа с галушками с мясом

Картофель и лук нарезаем произвольно.

С морковью можно поступить так же или натереть на терке. Я выбрала вариант с теркой. Когда бульон готов, вынимаем мясной ингредиент.

Отделяем мякоть от костей, отправляем ее обратно в кастрюлю. Кладем в бульон картофель. В это время обжариваем на масле остальные овощи.

Ингредиенты:

После того, как картошка покипит 7 минут, добавляем луково-морковную массу и соль. Варим еще 3 минуты.

Как сделать галушки Берем наше тесто. Варим суп на небольшом огне до готовности картошки. Пока варится картофель, займёмся приготовлением зажарки и замешиванием галушек.

Для приготовления зажарки мелко нарезаем очищенный лук и натираем на крупной тёрке очищенную морковь. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем лук с морковью. Обжариваем морковку с луком на слабом огне, иногда помешивая, до прозрачности и выключаем огонь.

рецепт приготовления супа с галушками с мясом

Для приготовления галушек в глубокую миску вбиваем яйцо. К яйцу добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

В смесь яйца и сметаны кладем соль и добавляем по 1 столовой ложке муки, хорошо перемешивая тесто. По консистенции тесто для галушек должно быть не очень густым, похожим на домашнюю сметану.

Понравился рецепт «Рецепт супа с галушками»?

Интересно, что это за суп? С ней любой суп веселее: Дать немного постоять, чтобы манка набухла.

Галушки получаются красивой одинаковой формы что-то типа лодочека в тесто могу добавить рубленную зелень укропа, специи готовая приправа для курицы очень хорошагалушки от этого становятся и привлекательнее, и ароматнее.

Это и цвет придаёт и вкус.

А всё остальное так же! И обязательное условие - бульон должен быть из курицы!

Читайте также:
Рецепты тортов фото с пошаговым приготовлением и фото
Какао рецепт приготовления классический
Рецепт приготовления шурпы в мультиварке
Утка рецепты приготовления в духовке с гречкой
Пышная шарлотка с яблоками рецепт приготовления в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *