Суп рассольник рецепт приготовления с рисом

Как приготовить рассольник с рисом и огурцами:

Ее можно потереть на крупной терке — на вкусе рассольника это никак не скажется. Огурцы лучше всего соленые порежьте кубиками, при необходимости удалив с них грубую кожицу. Когда курятина станет мягкой, начинаем готовить суп рассольник.

Выньте мясо из бульона, отделите его от костей. Порежьте средними кусочками и возвращайте назад в кастрюлю. Туда же положите картофель и рис.

Лук и морковь пассируйте в растительном масле до светло-золотистого цвета. Готовые овощи добавьте в кастрюлю.

Огурцы потереть на крупной терке. Если у огурцов жесткая шкурка, то ее можно очистить и положить в бульон, проварить минут, а затем вынуть ее из бульона или процедить бульон. В зависимости от того насколько кислые и соленые огурцы их количество в супе может меняться.

То же самое касается необходимости добавлять рассол из под огурцов. На разогретом растительном масле обжариваем морковку до полупрозрачного состояния.

Затем добавляем репчатый лук. Обжариваем лук до полупрозрачности и добавляем мясо.

Мясо обжариваем в течение минут. Перемешиваем и пробуем на соль.

Можно просто досолить, а можно добавить рассол от огурцов - так, конечно, будет вкуснее. Петрушку моем, мелко режем и добавляем в кастрюлю.

Доводим рассольник до кипения. Даем настояться хотя бы минут Рассольник с мясом и рисом подавайте со сметаной, очень вкусно! Огурцы натереть на крупной терке или нарезать мелко, отправить в сковороду к обжарке, обжарить минуты 3 на среднем огне. Этот суп не терпит маринованных огурцов.

Ингредиенты

К нему подходят бочковые соленые огурчики. Крупные огурцы очистить от семян и кожуры. Кроме того, альтернативным вариантом для рассольника будут каперсы.

суп рассольник рецепт приготовления с рисом

Добавьте их в равных пропорциях с солеными огурцами. Они придадут приятный специфический вкус супу. В рассольник к соленым огурцам и рассолу можно закинуть свежий огурец, он принесет супу свежий весенний аромат.

Читайте также:
Огурцы соленые в пакете рецепты приготовления
Легкие в приготовлении и вкусные торты рецепты с фото
Рецепты приготовления водок настоек
Рецепт приготовления куриной печени с сердечками
Бедро индейки рецепты приготовления в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *