Суп харчо рецепт приготовления из свинины с рисом и картошкой

Ингредиенты для приготовления супа «Харчо» с картошкой:

Как только он станет золотистым, выключите плиту и отодвиньте сковороду с неё. Очищенные помидоры нарежьте маленькими кубиками и добавьте к поджаренному луку с чесноком ровно половину от общей массы. Еще раз всё прогрейте, но чтобы лук не стал читать больше Добавьте к нему рис и картофель, половину свежих томатов.

Теперь суп должен дойти до кипения.

Описание приготовления:

На этом же этапе добавляют перчик и хмели-сунели, а также базилик. Как только вода закипит, добавьте обжарку.

После этого варите еще минут 10, параллельно измельчая выбранную зелень и пару зубчиков свежего чеснока. Выключите огонь и всыпьте в суп последние ингредиенты.

суп харчо рецепт приготовления из свинины с рисом и картошкой

Картошку нарезать кубиками см. Лук порубить на мелкие кусочки или натереть на терке. Залить помидоры кипятком на 60 секунд, после чего поместить их в холодную воду и снять кожуру.

Почищенные томаты нарезать мелкими кубиками как картошку. Обжарить лук в растительном масле до золотистого цвета минуты постоянно помешивая. Добавить половину измельченных помидоров.

Когда мясо будет готово добавить в кастрюлю рис, картошку и оставшуюся половину помидоров. Источник харчо до готовности риса и картофеля примерно минут пока не закипит. Помидоры можно заменить томат-пастой.

У меня же вместо томат-пасты чесночная закуска Хреновина. Мясо промыла, порезать на кусочки, примерно по см.

Сложила в кастрюлю и залила тремя литрами холодной воды. Ставлю кастрюлю на огонь. Когда закипит, снимаю шумовкой пенку и убавляю огонь. Пусть варится на небольшом огне 30 — 40 минут. Тем временем подготавливаю остальные ингредиенты.

Очищаю и мою морковку и лук. Промываю как следует рис под проточной водой. Можно потереть на крупной тёрке.

Картошку тоже мою, чищу, и нарезаю на кубики.

Читайте также:
Рецепт приготовления гречневой каши с мясом в мультиварке
Рецепт приготовления эчпочмака с фото
Замороженные мидии рецепты приготовления
Рецепт для приготовления чайного гриба
Щи из свежей капусты пошаговый рецепт с говядиной
Рецепт приготовления мороженого в домашних условиях из сливок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *