Баклажаны с фасолью рецепты приготовления

баклажаны с фасолью рецепты приготовления

Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

Лук очищаем от кожицы и нарезаем полукольцами толщиной 0,5 см. В большую лучше — широкую кастрюлю вливаем помидорную массу.

Добавляем в, горький перец, растительное масло, соль и сахар. А помидоры с острым перцем взбиваем блендером в однородный соус. Если нет блендера, то каждую половинку томата удобно натирать на крупной терке. Кожицу помидоров можно оставить, особенно, если вы взбиваете овощи блендером. Теперь жарим синенькие на растительном масле.

как приготовить баклажаны с фасолью

Затем с утра фасоль можно отправлять вариться. Займет это около ти минут. Затем подготовим все овощи, которые необходимы нам по рецепту. Их вымоем, а после снимем с них кожицу.

Описание приготовления:

Для этого сделаем на каждом помидоре крестообразный надрез и ошпарим кипятком. Но вполне можно нарезать полукружьями или кубиками.

На сильно разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем баклажаны. Жарка на сильном огне позволяет нам сохранить не только вкус овоща, но и его структуру.

Баклажаны тушеные с фасолью и помидорами

Не забудьте посолить баклажаны на сковороде по вкусу. Если хотите, то вместо соли используйте соевый соус, но тогда будьте готовы, что общий вкус салата тоже поменяется, станет ближе к азиатской кухне.

Полукольцами нарезаем очищенный репчатый лук. И тоже обжариваем его на сковороде.

Ингредиенты:

Выложить морковь к луку с баклажанами и перемешать. Добавить отваренную фасоль и еще раз перемешать овощи. Помидоры вымыть, удалить плодоножки измельчить в блендере или приготовленоя на мясорубке.

Перелить томатную массу в большую кастрюлю и довести до кипения. В закипевший томатный сок добавить соль, сахар и уксус по вкусу и перемешать.

Читайте также:
Рецепт приготовления суфле птичье молоко
Зеленый горошек рецепт приготовления в домашних условиях
Говядина рецепты приготовления на сковороде с фото
Рецепты приготовления форшмака из сельди
Чесночное масло для пиццы рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *