Огонек баклажаны рецепты приготовления

Рецепт синеньких «Огонек» с помидорами по - одесски на зиму

После того как пюре остынет, добавить уксус и перемешать. Кружочки баклажанов промываем от соли и просушиваем на полотенце.

Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте с обеих сторон баклажаны до образования румяной корочки. Выкладываем слоями в банки обжаренные овощи, щедро поливая ложкой каждый слой рецепиы заправкой.

Приготовление

В банках не должно быть пустоты. Поставить банки с закуской в большую посуду для водной стерилизации.

огонек баклажаны рецепты приготовления

Время стерилизации будет зависеть от объёма банок: Достать, закатать, перевернуть крышкой вниз, и накрыть чем-то теплым. Это будет отличным блюдом как для повседневных приготовленя и ужинов, так и к праздничному столу.

Семье очень понравилось,попросили сделать еще Что интересно, для первого раза решила уменьшить все колличество ингредиентов в 3 раза: В таких пропорциях и занесла рецепт в свой блокнот!

Рецепт на зиму из баклажанов с болгарским перцем

Вся семья любит баклажаны. Беспроигрышная закуска на праздничном столе.

огонек баклажаны рецепты приготовления

Хороша и очень холодной и теплой! Таким способом можно обжарить их быстрее, чем на сковороде.

Шумовкой вынимаем обжаренные баклажаны и складываем их в кастрюлю, накрываем крышкой. Так обрабатываем все баклажаны.

Готовим соус для баклажан. Пропускаем через мясорубку помидоры, сладкий и пекучий перец, чеснок.

Ставим соус на огонь. Обжариваем кружочки баклажанов партиями.

Готовые складываем в отдельную посудину. Данный этап — это приготовление острого соуса. Однако начнем мы все же с другой процедуры.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нам необходимо подготовить баночки для консервации. Чистить их будем при помощи обыкновенной пищевой соды.

Затем будем обдавать их кипятком. С крышками проделываем аналогичную процедуру. Теперь приступим к приготовлению непосредственно самого соуса. Для этого вымоем под краном помидоры и перцы сладкий и острый.

Читайте также:
Колбаса в домашних условиях пошаговый рецепт
Рецепт приготовления долмы из виноградных листьев с фото
Рецепт приготовления бисквита зебра
Рецепты приготовления блюд из сарделек
Морс из сушеной клюквы рецепт приготовления
Рецепт приготовления дикой утки чирка
Свиная кожа рецепты приготовления в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *