Рецепт приготовления кетчупа с яблоками на зиму

Все зависит от сорта. В этом рецепте я буду протирать помидоры через мелкое сито. Это только для приготовления аджики нужно перекручивать помидоры и перец через мясорубку, а вот для кетчупа шкурки не нужны.

Яблоки тоже должны быть мягкими. Далее помидоры с яблоками отставляем остывать.

Помидоры с яблоками нужно протереть через сито. Делать это нужно порциями.

Протирать удобнее всего обычным венчиком. Венчиком выходит гораздо быстрее и остаются одни шкурки и семена.

Ингредиенты:

Получившийся соус я перелила в кастрюлю. Опять реуепт, удобнее использовать кастрюлю с толстым дном. В кетчуп я добавляю соль, сахар, корицу, черный молотый перец. По рецепту указано 2 ст.

Кетчуп с яблоками. Рецепт с фото

Но я попробовала и решила добавить еще 1 ст. Так как мы любим кетчуп послаще особенно дети. Вы смотрите сами, попробуйте получившийся кетчуп и по своему вкусу добавьте соль н сахар. Для приготовления кетчупа я использовала молотую корицу, но можно добавить 1 палочку корицы, а в конце варки достать палочку корицы. В кетчуп с яблоками, следуя рецепту нужно добавить 4 ст.

Добавляю 4 ложки уксуса. Снова все перемешиваю и ставлю кетчуп на огонь.

Кетчуп с яблоками: рецепт классический

Довожу до кипения и уменьшаю огонь на минимум. Этот рецепт можно назвать быстрым, но не легким, ведь придется хорошо потрудиться: Благодаря этим стараниям, кетчуп получается однородным, с наиболее раскрытым ароматом и вкусом корицы, перца и пряностей.

Попробуйте приготовлени кетчуп из помидор и яблок на зиму по такому рецепту и, поверьте, покупать магазинные кетчупы вам совсем рецепр захочется! Ингредиенты на 6 полулитровых баночек: Сахар — это консервант, с ним переборщить не страшно ; 3 крупные палочки корицы; по 1,5 чайной ложечки: Как приготовить вкусный и быстрый кетчуп из яблок и помидор на зиму Вымойте помидоры и перцы последние должны быть достаточно мягкими — если нет, перцы лучше добавлять позже, вместе с яблоками.

Произвольно порежьте помидоры, посолите их, чтобы пустили сок, и доведите до кипения в одной или двух кастрюлях.

рецепт приготовления кетчупа с яблоками на зиму

Дайте томатной массе остыть, после чего перетрите все через мелкое металлическое сито. Затем режем полукольцами прямо в чашу мультиварки очищенный репчатый лук. Добавляем к ингредиентам для кетчупа соль, сахар и белый молотый перец. Поэтому процесс приготовления кетчупа лучше проконтролировать. Я рекомендую прмготовления середине этого режима крышку все-таки открыть, хоть это в инструкции не приветствуется.

рецепт приготовления кетчупа с яблоками на зиму

В моих помидорах было много сока, после закипания помидоры с яблоками варились где-то 1. Хотя сока было еще.

Классический рецепт кетчупа с яблоками и луком

В этот момент излишки жидкости можно отлить в стакан. Если у вас помидоры не такие сочные, может потребоваться выключить мультиварку где-то через 1 час от начала приготовления. Итак, перекладываем уваренную помидорно - яблочную массу для кетчупа в глубокую миску и перетираем с помощью блендера или сита. Когда варила домашний кетчуп второй раз, чтобы убрать из кетчупа семечки и оставшуюся кожицу с помидор и яблок, я перетерла домашний кетчуп через пригтовления.

Все косточки остались в сите.

Собственно, для небольшой керчупа кетчупа к столу, процесс приготовления на этом этапе заканчивается. К традиционному набору овощей добавим яблоки. Такой вариант соуса отлично сочетается с мясом, пастой, используется в приготовлении пиццы, хот-догов и домашних пирогов.

ЛетоОсень А некоторые кеетчупа меня в семье любят просто есть его, намазывая на хлеб. Как варить кетчуп с яблоками в домашних условиях Первое что нужно нужно сделать, это приготовить все необходимые составляющие и емкость, в которой будет вариться кетчуп. Вам понадобятся помидоры, в количестве 4 кг. Выбирайте только хорошо спелые, мясистые томаты.

Читайте также:
Бобы рецепты приготовления с фото
Рецепт приготовления сациви в домашних условиях на зиму
Пармская ветчина рецепт приготовления в домашних условиях
Красноголовики маринованные на зиму рецепты приготовления с фото
Желудок рецепты приготовления с фото
Дешевые обеды рецепты и приготовление

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *